Nhiều nước cấm bánh trung thu Trung Quốc
Mùa trung thu năm nay, đã có 33 nước cương quyết nói “không” với bánh Trung Quốc, bất chấp mẫu mã và chủng loại đa dạng. Theo Nhân Dân Nhật báo ngày 9.9, do lo ngại về an toàn thực phẩm, nhiều nước đã ban hành các quy định về việc nhập bánh trung thu. Thậm chí Đức, Pháp, Thái Lan, Thụy Điển... ra lệnh cấm, chỉ đích danh là không nhập khẩu bánh trung thu Trung Quốc.
Các nước EU yêu cầu rất ngặt về hàm lượng chất aflatoxin B1 trong các loại bánh có chứa trái cây khô. Nhật Bản cũng đưa ra nhiều yêu cầu cao hơn năm ngoái về vật liệu làm bánh như: chất phụ gia, chất làm ngọt, chất tẩy trắng, chất bảo quản... Mỹ, Canada, Tây Ban Nha, Úc, New Zealand... lại quy định bánh trung thu nhập khẩu không được có lòng đỏ trứng gà... Trong khi đó, các doanh nghiệp bánh trung thu Trung Quốc không thể nào đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm nhặt trên.
Nhân Dân Nhật báo dẫn lời một chuyên gia của Viện Khoa học xã hội Quảng Châu nhận định việc nhiều nơi cấm vận bánh trung thu Trung Quốc là do nước này chưa có được tiêu chuẩn phù hợp với chuẩn kiểm dịch và dinh dưỡng quốc tế.
Theo các tài liệu khoa học, aflatoxin B1 (AFB1) là chất độc có thể gây tổn hại nghiêm trọng cho gan chỉ với liều lượng rất nhỏ. Một kg thức ăn chỉ cần nhiễm 2 miligam AFB1 cũng đủ làm hỏng gan. Độc chất này bền vững với nhiệt, nếu đem đun sôi 100 độ C ở nồi bình thường hoặc nhiệt độ cao hơn ở nồi áp suất thì chất này vẫn không bị phân hủy. Người, động vật, cá ăn phải thức ăn nhiễm AFB1 sẽ bị rối loạn chức năng gan, tụy, dẫn đến các hệ quả nghiêm trọng.
Hàng ngàn bánh Trung Thu "bẩn" tặng công nhân VN
Theo Chi cục quản lý thị trường tỉnh Bình Dương, sau khi công nhân của Công ty trách nhiệm hữu hạn Hansoll Vina (Khu công nghiệp Sóng Thần II, thị xã Dĩ An, Bình Dương) phản ánh bánh Trung Thu được tặng kém chất lượng, đến nay đã thu hồi lại toàn bộ hơn 6.000 hộp bánh để xác minh làm rõ.
Ông Nguyễn Thành Danh, Phó chi cục quản lý thị trường Bình Dương xác nhận, qua kiểm kê có đến 6 loại bánh Trung Thu phần lớn được thu gom trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc và đóng mới lại bao bì trước khi phát đến tay công nhân.
Ông Danh cũng cho biết, sau khi công nhân phản ánh, Ban giám đốc Công ty Hansoll đã cho thu hồi toàn bộ bánh Trung Thu tặng cho công nhân, đồng thời công ty tặng tiền tương ứng với phần quà tặng công nhân.
Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế Bình Dương cũng đã phối hợp với Chi cục quản lý thị trường làm rõ chất lượng số lượng bánh Trung Thu nói trên. Tuy nhiên, phía Công ty Hansoll chủ động thu hồi nên Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn chưa xét nghiệm các loại bánh này.
Công ty Hansoll, chuyên sản xuất đồ may mặc, đã tặng hơn 6.000 phần bánh Trung Thu cho công nhân trị giá hơn 200 triệu đồng. Tuy nhiên, nhiều công nhân phát hiện bánh có mùi rất khó chịu, thậm chí có bánh kiến đã bâu đen... nên kiến nghị công ty đòi trả lại bánh.
Sau khi phát hiện bánh kém chất lượng, Công ty Hansoll tìm đến người cung cấp bánh Trung Thu thì người kia đã “biến mất” không hồi âm. Dựa trên bao bì, nhãn hiệu, Công ty Hansoll liên lạc đến một cơ sở sản xuất bánh Trung Thu có địa chỉ tại Bà Rịa-Vũng Tàu nhưng đơn vị trên không thừa nhận đã cung cấp cho thị trường Bình Dương và chưa khi nào sản xuất một số lượng lớn bánh Trung Thu nêu trên.
Hiện các ngành chức năng Bình Dương vẫn đang làm rõ nguồn gốc các loại bánh Trung Thu và có hướng xử lý người cung cấp hàng ngàn hộp bánh kém chất lượng trên.
Hong Kong vứt hai triệu bánh trung thu
Mốt gói hộp bánh trung thu như lượng vàng ở Việt Nam
Ước tính sau mùa trung thu năm 2012, riêng ở Hong Kong có khoảng hai triệu bánh trung thu bị vứt đi, đó là chưa tính tới Trung Quốc, con số sẽ lớn tới mức nào?
Mỗi mùa trung thu đến ở Trung Quốc là lúc cả bụng dạ lẫn đất đai và các nhà bảo vệ môi trường cùng kêu than,Nhưng có lẽ cũng vì thế mà những nhà chuyên sản xuất bánh xịn bị ảnh hưởng trước nhất và lâu dài nhất .Ở Việt Nam, cũng có mốt đặt bánh trung thu trong hộp gỗ lớn lót vải satanh hoặc lụa màu vàng.
Thế nhưng, người ta càng sáng tạo bao nhiêu trong việc bọc gói bánh trung thu mỗi năm, thì các nhóm bảo vệ môi trường lại càng giận dữ bấy nhiêu.
Bánh nướng bánh dẻo ngày càng được gói cầu kỳ, mỗi chiếc bánh thường được bọc bằng một lớp nylon, rồi bọc tiếp bằng hộp giấy, và lại thêm lớp hộp hoặc túi bên ngoài.
Theo một khảo sát của nhóm Green Power, chỉ tính riêng ở Hong Kong, có gần 2 triệu bánh trung thu bị vứt vào năm ngoái, và cũng khoảng đó vào năm trước nữa, nhưng kèm với 2 triệu tấn bánh là hàng triệu tấn giấy hộp, nylon, khó xử lý và khó tiêu trong môi trường tự nhiên.
Báo Wall Street Journal trích lời nhà hoạt động môi trường Henry Lui của tổ chức Green Power, cho rằng việc bọc gói bánh quá cầu kỳ là không cần thiết, vừa nói ông vừa chỉ vào chiếc hộp sắt đựng bánh.
Bánh được bọc càng đẹp thì giá càng cao. “Nhưng vị có khác gì đâu,” ông Lui nói.
Mỗi hộp bánh trung thu ở Trung Quốc có thể có giá tới hơn một trăm đô la Mỹ, “kể cả trông vẻ ngoài rất sang trọng thì bên trong cũng giống giống nhau thôi,” ông nói.
Trung Quốc có khoảng 10.000 nơi sản xuất bánh trung thu mỗi năm, với tổng sản xuất có thể lên tới 280.000 tấn bánh.
Chính quyền Hong Kong còn có hẳn văn bản hướng dẫn các nhà sản xuất cách làm bao bì để sao cho không lãng phí và thân thiện với môi trường.
Trong đó có quy định về bọc gói đơn giản, sử dụng chất liệu thân thiện với môi trường, và thay vì cố bọc gói cho rắc rối hơn thì tăng chất lượng của chính chiếc bánh.
Bên cạnh đó là tái chế, tái sử dụng càng nhiều càng tốt các chất liệu.và tận dụng tối đa thể tích của hộp để chứa bánh
Bánh Trung Thu giá hơn nửa tỉ đồng
.
Trung Quốc có những hộp bánh giá hơn 25.000 đô la
Theo lịch âm của Trung Quốc, ngày 19/9 là Tết Trung Thu, kỳ nghỉ quan trọng thứ nhì trong năm sau Tết Nguyên Đán.
Các bài liên quanHong Kong vứt hai triệu bánh trung thu'Hổ và ruồi'TQ có thực sự chống tham nhũng?
Chủ đề liên quanTrung QuốcTrong lịch sử, người ta vẫn tặng nhau bánh trung thu vào dịp này nhưng tham nhũng đã khiến cho việc "tặng" quà có thêm nhiều màu sắc mới.
Một hộp bánh trung thu làm từ vây cá mập, tổ chim hay bào ngư có giá chừng 2.000 nhân dân tệ (326 đô la), còn bánh làm bằng vàng và bạc lên tới 160.000 nhân dân tệ (26.120 đô la).
Ai cũng biết không ai mua những quà tặng này cho bạn bè hay họ hàng.
Chủ tịch Tập Cận Bình đã coi chống tham nhũng là một trong những ưu tiên hàng đầu kể từ khi nhậm chức.
Đảng Cộng sản cũng đã có nhiều chỉ thị về chuyện đảng viên không được nhận hối lộ.
Nhân dịp Trung Thu, Đảng cũng cấm dùng công quỹ để mua bánh, vốn cũng là một phần của chiến dịch hiện nay là nhằm loại bỏ tham nhũng trong chính trường và gột rửa hình ảnh của Đảng.
Vì lý do này số người mua bánh với số lượng lớn dã giảm đáng kể và hộp bánh trị giá 200 nhân dân tệ (33 đô la) là phổ biến nhất.
Theo tạp chí Tuần báo Kinh tế Trung Quốc, tạp chí của Nhân Dân Nhật báo, ngành công nghiệp quà tặng ở Trung Quốc trị giá tới 800 tỷ nhân dân tệ, tức 130 tỷ đô la Mỹ, mỗi năm.
Vậy ngoài bánh Trung Thu, người ta còn tiêu tiền vào những gì nữa?
1. Rượu đắt tiền: Các loại rượu đắt tiền luôn là quà tặng phổ biến trong đó Mao Đài được chuộng nhất. Hồi năm 2011 giá rượu Mao Đài tăng tới mức nửa lít rượu có giá 2.300 nhân dân tệ (375 đô la) tại một số nơi.
Rượu Mao Đài là quà biếu phổ biến
2. Đồng hồ sang: Vụ một quan chức Trung Quốc bị tố tham nhũng và chịu án tù 14 năm gần đây khởi đầu từ chuyện người ta so các bức ảnh ông chụp ở những nơi khác nhau và phát hiện ra các loại đồng hồ đắt giá mà ông đeo. Một chiếc đồng hồ Vacheron Constantin có giá 100.000 nhân dân tệ ($16.320). Hồi năm 2008 một quan chức cũng bị tù 11 năm sau khi người ta thấy ông đeo loại đồng hồ nay trong khi lương hàng năm chỉ từ 40-60.000 nhân dân tệ.
3. Hàng xa xỉ: Tương tự như đồng hồ, các nhãn hiệu như Louis Vuitton, Chanel và Gucci được tầng lớp nhà giàu mới ở Trung Quốc ưa chuộng và hay được dùng làm quà biếu cho các quan chức. Theo nghiên cứu hồi năm 2012 của Bain and Company, khách hàng Trung Quốc tiêu thụ tới 25% lượng hàng xa xỉ trên thế giới và 25% các khoản tiêu này là để mua quà cho các cá nhân hay công ty.
4. Nhà và đất: Hồi tháng Tám năm 2013, một quan chức cấp quận ở Bắc Kinh đã phải hầu tòa vì nhận ba ngôi nhà trị giá ba triệu nhân dân tệ (489.700 đô la) và hơn một triệu nhân dân tệ tiền mặt. Ngoài nhà, đất cũng hãy được dùng làm quà biếu. Một nhà đầu tư bất động sản ở Hải Nam được dẫn lời nói nếu các quan chức để ông mua đất giá rẻ để ông kiếm lời 50 triệu nhân dân tệ thì ông sẵn sàng bỏ ra 20 triệu nhân dân tệ để hối lộ.
5. Tiền mặt và thẻ tín dụng: Tiền mặt vẫn là một trong những cách dễ nhất để đưa hối lộ. Tại phiên xử mới đây, ông Bạc Hy Lai bị cáo buộc nhận hơn 21 triệu nhân dân tệ (3,4 triệu đô) của hai doanh gia. Một cách khác là tặng những thẻ tín dụng đã được trả trước
An toàn thực phẩm đang là quan tâm hàng đầu của người dân
Trong lúc hiểm họa về hàng hóa và thực phẩm độc hại có nguồn gốc ngoài biên giới, phần lớn là từ Trung Quốc vẫn không ngừng gieo họa lên người tiêu dùng Việt Nam, nay lại bùng phát thực phẩm độc từ nội địa.
Chuyện thịt thối thành tươi, rau quả không héo, trà bẩn, cà phê đậu nành... với chuyện bún phát sáng, cơm bao no đã tạo nên thực trạng món ăn, thức uống độc hại đến hốt hoảng.
Dù ăn uống ở nhà hàng tiệm quán hay ngay cả thực phẩm mua về cho gia đình từ siêu thị hay chợ đều không xác nhận được về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ai nếu lỡ mua nhầm, ăn nhầm thực phẩm độc hại là: Ráng chịu.
Được hỏi chuyện, một bà nội trợ ở quận 11, Sài Gòn nói: "Rau, thịt thì còn dùng kinh nghiệm để cố mà chọn thứ an toàn, nhưng tới cơm, bún có hóa chất độc hại thì kể như tận thế rồi."
Nhưng ngay thời điểm mà sự kiện bún phát sáng làm chấn động dư luận thì ở các đô thị lớn khách ăn bún vẫn cứ ra vào tấp nập khắp các hàng bún.
Trước một quán bún mọc ngon không còn chỗ ngồi trên đường Trần Nhật Duật, Sài Gòn, một nhà báo cho biết:
"Đã là người Việt thì sau cơm thì bún là thực phẩm không thể thiếu.
"Hệ thống chịu trách nhiệm về an toàn vệ sinh thực phẩm nhà nước nếu không bảo đảm được cơm an toàn, bún an toàn thì nguy cơ mất an ninh còn hơn cả chuyện diễn tiến hòa bình."
Một khi các thực phẩm chính duy trì sự sống lại tiếp tục không được bảo đảm an toàn, gây ra bệnh ung thư, vô sinh, tâm thần... thì hẳn nhiên cả cộng đồng sẽ có phản ứng. Ai dám chắc là không có cách mạng cơm-bún!
'Người mình tính vậy'Có thể không tin chuyện người dân sẽ xuống đường biểu tình đòi quyền được bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng không thể không đồng tình với quyền phẩn nộ của người đóng thuế muốn được sử dụng thực phẩm an toàn.
Người tiêu dùng Việt Nam có dễ bị kích động mất kiểm soát không? Một cán bộ hưu trí nói:
"Các tin về hàng hóa Trung Quốc độc hại tràn lan trên báo, trên mạng ai cũng biết mà có thấy phong trào chống hàng độc hại Trung quốc nào ra hồn đâu. "
Một cán bộ hưu trí
"Các tin về hàng hóa Trung Quốc độc hại tràn lan trên báo, trên mạng ai cũng biết mà có thấy phong trào chống hàng độc hại Trung quốc nào ra hồn đâu.
"Chuyện bún ồn lên một chút rồi thôi, người mình tính nó vậy."
Một góc nhìn khác, một bác tài xe ôm nói: "Tôi không nhớ là chuyện đánh chết người trộm chó mới đây ở Bắc Giang là vụ thứ mấy có người chết vì trộm chó.
"Nhưng theo tôi người mình cứ nghe chuyện trộm chó là nghĩ đến chuyện trộm chó để bán giết thịt, thế là loạn, rồi đây ba cái chuyện thực phẩm độc hại ép người ta đến chỗ bịnh, chỗ chết thì còn khối chuyện loạn nữa đấy."
Tin mới nhất cho biết ở nhiều thành phố lớn chính quyền đã xử phạt hoặc rút giấy phép hành nghề một ít cơ sở sản xuất bún tươi nhưng không ai biết được là đến bao giờ người tiêu dùng Việt Nam thoát nạn bún trắng sáng cũng như hết bị bao vây vô phương tự vệ bởi đủ thứ hàng hóa và thực phẩm độc hại.
Thử lòng 'kiên nhẫn'Người Việt tính ôn hòa, nhưng đừng thách thức tính ôn hòa và thói quen nhẫn nhịn bằng thực trạng cơm, bún, thịt, rau... độc hại.
Lòng kiên nhẫn của người Việt đang bị thử thách bởi thực phẩm đáng ngờ
Người tiêu dùng Việt Nam đoan chắc là nếu thực trạng thiếu trách nhiệm, mất kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay thì càng ngày bún phát càng sáng hơn nữa, gạo trắng sáng hơn nữa... các loại thực phẩm độc hại sẽ độc hại hơn nữa.
Không đầu mối thăm dò dư luận nào cho biết những vấn đề bức xúc về chính trị, kinh tế, văn hóa... so với vấn nạn thực phẩm không an toàn thì nguy cơ nào lớn hơn.
Thể chế hiện hành đang liên tục đưa ra mục tiêu phát triển gần và xa, nhưng cơ sở nào để tin nếu ngay lúc này không đủ năng lực và trách nhiệm để đáp ứng nhu cầu cơ bản về thực phẩm an toàn cho người dân?
Bài phản ánh quan điểm và văn phong của tác giả, hiện sống tại Sài Gòn
From : BBC ,....